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L’Auberge en redressement judiciaire : une mobilisation pour sauver "l’âme des villages" face à la crise des commerces ruraux
Par : midilibre.fr29 janv. 2026
La crise des commerces de proximité frappe l’Auberge de Saint-Rome-de-Tarn, menacée de fermeture.
Placée en redressement judiciaire, elle symbolise la lutte des petits restaurateurs face à l’explosion des coûts alors qu’une mobilisation locale s’organise.