Pomme de Pain et ses 36 restaurants placés en redressement judiciaire

Engagée depuis 2023 dans une transformation en profondeur, Pomme de Pain a confirmé à LSA, ce 2 février, son futur placement en redressement judiciaire afin de finaliser la restructuration de sa tête de réseau. « Notre objectif n’est pas de basculer pour basculer. Le redressement judiciaire est aujourd’hui le seul levier qui nous permet de finir le travail engagé », explique Nicolas Papageorgopoulos, dirigeant de l’enseigne. L’audience devant le tribunal doit se tenir cette semaine, mercredi 4 février, avec la nomination attendue d’un administrateur judiciaire.