Accueil›Actualités›Comment Des Salaries Ont Ils Reussi A Reprendre Une Boulangerie Liquidee A Saint Menoux

Comment des salariés ont-ils réussi à reprendre une boulangerie liquidée à Saint-Menoux ?

Par : lamontagne.fr1 avr. 2026

Les sociétaires de la Panetière sont heureux et soulagés d’avoir réussi à franchir le cap : la boulangerie bio emblématique de Saint-Menoux a rouvert, après une transition associative, un passage en Scop et des travaux.

Bon appétit !L’odeur nous enveloppe dès la porte passée. D’emblée, l’eau à la bouche. Des odeurs de bon pain, complet, trois graines et carvi, de brioche, de noisettes et d’amandes torréfiées...
La boulangerie de Saint-Menoux renaît ! Enfin, soupirent les sociétaires de la Scop.

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