Distributeur de pain, changement d’horaires… la boulangerie n’a pas pu éviter le redressement judiciaire

Le boulanger a toutefois mis en place plusieurs solutions. L’annonce en a surpris plus d’un. La boulangerie de Saint-Martin-en-Bresse a été placée en redressement judiciaire par le tribunal de commerce le 30 juillet.
« On a cherché des solutions, réagit Mathieu Secula, le boulanger installé depuis dix ans. Il y a une baisse d’activité ressentie depuis septembre 2025. Tout augmente, le carburant, les matières premières.