La Grande Brasserie Tête d’or : sept mois après la reprise de l’ex-Brasserie 33 Cité, Ludovic Hernandez demande le redressement judiciaire

Sept mois après la reprise de l’emblématique brasserie 33 Cité, ouvert en 2007 en plein cœur de la Cité internationale sous l’impulsion des chefs Frédéric Berthod, Christophe Marguin (Le Président) et Mathieu Viannay (La Mère Brazier), la Grande Brasserie Tête d’or a demandé, le 4 août, l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire auprès du tribunal des activités économiques de Lyon.
En janvier dernier, l’annonce de la vente de l’iconique brasserie de la Cité internationale avait entraîné de nombreuses réactions, notamment celle du chef Christophe Marguin évoquant au Progrès son « pincement au cœur » à l’idée de céder « le bébé que l’on a fait grandir ».