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Placée en redressement judiciaire, la pâtisserie Schmitt veut rebondir

Placée en redressement judiciaire, la pâtisserie Schmitt veut rebondir

Par : dna.fr22 oct. 2025
La pâtisserie-confiserie Charles-Schmitt, bien connue à Colmar, a été placée en redressement judiciaire le 23 septembre dernier. Sa direction reste positive et est en voie d’établir un plan financier pour repartir de plus belle.

« L’entreprise va bien, nous sommes très motivés. Patrick Philipp, cogérant avec son épouse Audrey de la pâtisserie Schmitt, se dit très positif. Nous sommes en train de construire un plan financier avec notre expert-comptable, l’administratrice et les banques. Nous sommes très bien accompagnés. »

 

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