
La direction du restaurant de l’Arbre Blanc à Montpellier voit rouge : l’Arbre est placé en redressement judiciaire depuis début janvier par le tribunal de commerce.
Ouvert depuis 2019 dans le quartier de Richter, l’Arbre, ce restaurant panoramique créé par les chefs étoilés Charles Fontès et Éric Cellier et qui est endetté se trouve en situation de redressement judiciaire depuis décembre 2025.