La ferme d’Illats tire le rideau, un fromage médaillé, un maraîcher en difficulté… Les échos éco du Sud-Gironde

Entre les conséquences de la tempête et des crues et le Salon de l’agriculture à Paris, les échos éco de cette fin février sont particulièrement tournés vers les métiers de bouche. Cérons. La Ferme d’Illats, à Cérons, a été placée en liquidation judiciaire, vendredi 20 février. Une décision de justice partagée sur les réseaux sociaux par la gérante, Émilie Dudon, qui a annoncé « la fin de la ferme », dans un post publié mercredi 25 février.