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« Quel gâchis », « dommage » : restaurateurs et consommateurs regrettent la liquidation de la fromagerie d’Entrammes

« Quel gâchis », « dommage » : restaurateurs et consommateurs regrettent la liquidation de la fromagerie d’Entrammes

Par : ouest-france.fr30 avr. 2026
Au lendemain de la liquidation de la coopérative Lait bio du Maine qui gère la fromagerie d’Entrammes (Mayenne), les amateurs de fromage local déplorent cette décision.

Certaines références étaient également appréciées par des restaurateurs lavallois. 

Aucun repreneur sérieux ne s’est manifesté. La coopérative Lait bio du Maine qui gère la fromagerie d’Entrammes (Mayenne), avait été placée en redressement judiciaire le 9 février 2026. La liquidation judiciaire est officielle depuis lundi 27 avril 2026.

 

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