Le rebond enclenché ces deux dernières années n’aura pas suffi : le spécialiste des champignons exotiques Eurosubstrat placé en redressement judiciaire

Installée à Callac (Côtes d’Armor) depuis plus de 30 ans, l’entreprise Eurosubstrat a sollicité et obtenu du tribunal de commerce de Saint-Brieuc, l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire. Considérée comme l’un des leaders européens de la production de substrats incubés destinés à la culture de champignons exotiques (pleurotes, shiitakés), elle souhaite poursuivre son activité en restructurant...