"Emotionnellement, c'est très dur", la liquidation judiciaire prononcée pour cette charcuterie vieille de 150 ans

C'est la fin d'une institution régionale. Maurer Tempé, le plus ancien charcutier, salaisonnier, traiteur de la région, créé en 1876, va probablement disparaître. Les Alsaciens ne pourront plus se régaler des produits emblématiques proposés par la marque depuis un siècle et demi, dont ses fameux "Landjager" (gendarmes), "Mettwurst" (saucisse à tartiner), "Deckwurst" (saucisse de viande) ou Fleischschnacka.