Après la fermeture de cette boulangerie, le maire de ce village des Côtes-d’Armor monte au créneau pour une reprise

Le 15 juillet 2026, Sébastien Rousseau, ex-gérant de la boulangerie des Choux à Lié à Plœuc-L’Hermitage (Côtes-d’Armor), annonçait la mise en liquidation judiciaire de cette boulangerie historique située place du Cordier. Le maire, Thibaut Guignard, s’était alors ému de « cette triste nouvelle ». Il avait assuré que : « Saint-Brieuc Armor Agglomération et la Ville seraient aux côtés d’éventuels repreneurs. »