Cette célèbre brasserie de Lyon en grande difficulté, son gérant tente le tout pour le tout

Il espère pouvoir continuer l’aventure culinaire encore longtemps. Ludovic Hernandez, repreneur de la Grande Brasserie de la Tête d’Or, ex-Brasserie 33 Cité dans le quartier de la Cité internationale, dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon, a placé son établissement en redressement judiciaire. Cet ancien élu de la Ville de Lyon a pourtant repris l’établissement sept mois plus tôt, le 31 décembre 2025, mais sa détermination n’a pas suffi à faire face aux difficultés. Le tribunal des activités économiques de Lyon a donc donné suite à sa demande, rapporte Lyon Décideurs.