L’un des restaurants d’un chef étoilé de Nîmes placé en redressement judiciaire, quel avenir pour l'établissement ?

Si Nîmes est connue pour son patrimoine, la Rome française a tant à offrir d’un point de vue culinaire. La cité ne compte pas de quatre restaurants étoilés, dont un doublement étoilé. Pierre Gagnaire, Luka-Tao Debenath, Damien Sanchez et Jérôme Nutile sont les chefs distingués par le célèbre guide rouge. Ce dernier compte, au total, trois établissements à Nîmes. Mais l’un d’eux est en difficulté et vient d’être placé en redressement judiciaire.