Out West Restaurant Group, franchisé d'Outback, en Chapitre 11 avec Bloomin' en repreneur

Bloomin' reprendrait l'essentiel des actifs, avec certaines dettes (loyers futurs, cartes-cadeaux, fournisseurs). L'offre servira de référence, ouverte à des surenchères, avec une clôture au plus tard le 31 janvier 2027. Bloomin' propose aussi jusqu'à 5,5 millions de dollars de financement sans intérêt. Les restaurants restent ouverts.

Le groupe invoque la hausse du prix du bœuf et du salaire minimum en Californie. Il emploie près de 3 700 personnes.