« Ceci permettrait de rembourser nos créanciers et surtout nos coopérateurs » : la cave de Saint-Tropez cherche une issue au redressement judiciaire

Alors qu’ils sont pleinement concentrés sur la clé de voûte de leur activité depuis deux semaines, les viticulteurs de la cité du Bailli ont été rattrapés par leurs soucis économiques. Après le placement en redressement judiciaire de la cave Torpez en mai dernier [notre édition du 1er juillet], le conseil d’administration a organisé une nouvelle assemblée générale le 17 août dernier. Soit deux mois après le traditionnel bilan annuel…

L’objectif de ce regroupement exceptionnel en pleines vendanges ? « Tracer les nouvelles trajectoires pour régler au plus vite ce problème. Ceci permettrait de rembourser nos créanciers et surtout nos coopérateurs », éclaire David Bonnet, président de l’établissement vinicole. Et pour cause, certains producteurs n’ont toujours pas reçu les paiements de leurs récoltes 2024, 2025 et « même une partie de 2023 ». « C’est le moment où nos ennuis ont commencé », date-t-il.