Bordeaux : la cave du restaurant Le Gabriel dispersée aux enchères après sa liquidation

Détenu depuis 2019 par Château Angélus, l'établissement du Pavillon de la Bourse a fermé définitivement le 27 juin. La vente judiciaire portera sur 1 500 lots représentant 1 200 références et 7 500 bouteilles, incluant premiers crus classés, vins étrangers, champagnes et spiritueux.

Professionnels du secteur et amateurs anticipent une forte affluence, la vente étant retransmise par Drouot. Les estimations, parfois inférieures aux prix du marché, laissent présager de belles affaires.