Dijon : enchères du matériel de trois enseignes fermées à la Cité de la gastronomie

Le catalogue publié sur Interencheres compte cinq lots dont le détail reste à préciser. Une exposition est prévue le 21 septembre 2026 à la Cité de la gastronomie pour permettre aux acheteurs de découvrir le matériel avant la vente, réalisée en l'état. Des frais judiciaires de 14,28 % et une caution de 1 000 euros sont exigés.

Cette dispersion fait suite à la liquidation judiciaire des trois établissements, exploités par le groupe Épicure Investissement, prononcée en avril 2026 par le tribunal de commerce de Dijon, après un redressement engagé en avril 2025 lié notamment à un différend sur les loyers. La SELARL Asteren, représentée par Maître Thibaud Poinsard, assure la liquidation.