Charente : le restaurant L'Alchimiste ferme et se dirige vers la liquidation judiciaire

L'établissement, né boulevard Berthelot à Angoulême avant de déménager à La Couronne, souffrait d'une fréquentation trop irrégulière et d'un contexte économique difficile. Un redressement judiciaire engagé en décembre 2024 s'était pourtant soldé par une sortie de procédure en mai 2026.

Épuisé après des années marquées par le Covid et des équipes déjà réduites, Brice Labarde, bientôt 50 ans, envisage une reconversion hors de la restauration.