Un jeune pâtissier de 23 ans reprend la boulangerie dans cette petite commune de la Mayenne
La boulangerie-pâtisserie de Bouère (Mayenne), fermée depuis le 1er juillet est reprise. Malo Constantin, 23 ans, se lance dans l’aventure.
Le 1er juillet dernier, les trois boulangeries-pâtisseries de Matthieu Chaillou en Mayenne, Bouère, Ballée et Saint-Brice fermaient après un redressement puis une liquidation judiciaire. À Bouère, le commerce est repris par un jeune homme de 23 ans, Malo Constantin.
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