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Boulangeries Yvonne : le plan de redressement validé à Rouen

Boulangeries Yvonne : le plan de redressement validé à Rouen

Par : Paris Normandie8 sept. 2026
Le tribunal de commerce de Rouen a validé le 1er septembre 2026 un plan de remboursement de 3,7 millions d'euros de dettes pour les boulangeries-pâtisseries Yvonne. L'activité se poursuit à Rouen et au Havre.

Le plan prévoit dix ans pour rembourser ces 3,7 millions d'euros de dettes.

L'enseigne, fondée en 2010 et dirigée à l'époque par Jean-Marc Coudray, avait été placée en redressement judiciaire en mai 2025.

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