Chez Clément en redressement judiciaire
Par : Les Echos8 janv. 2016
La chaîne de restaurants Chez Clément a été placée en redressement judiciaire le 10 décembre dernier, a indiqué aux «?Echos?» Stanislas Dewynter, son président, confirmant une information du journal «?Le Monde?».
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Et elle tente désormais de se relancer. « Nous avons énormément souffert depuis deux ans », a-t-il déclaré, dans un contexte difficile pour la restauration commerciale en général et où « la restauration traditionnelle et la restauration de chaîne » sont encore plus à la peine. Chez Clément, prisé des touristes, a de plus subi la baisse de fréquentation touristique liée aux attentats de janvier et novembre 2015 à Paris.
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