Courtepaille, La Boucherie... : des redressements judiciaires en cascade au sein du groupe de restauration Baudaire

Une semaine après, c’était au tour de l’ensemble de ses filiales, regroupant les enseignes Courtepaille, La Boucherie, Poivre Rouge, Le Kiosque du Boucher, Constant, et Bistrot du boucher. Après sa holding le 25 juin, l’ensemble des filiales du Groupe Baudaire ont été placées en redressement judiciaire par le tribunal de commerce d’Angers, le 1er juillet 2026.