
L'établissement, tenu par la famille Bouny depuis 1966 puis repris par Charly Desmazes fin 2022, souffrait depuis plusieurs années de la hausse des coûts de l'énergie et des matières premières. Une procédure de sauvegarde avait été ouverte en octobre 2025.
La liquidation a été actée le 4 septembre, notifiée au gérant par le mandataire puis par jugement. La fermeture, jugée brutale par le dirigeant, a entraîné l'annulation immédiate des réservations.