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"Je ne souhaite ça à personne" : comment le traiteur Code Cuisine a survécu à un redressement judiciaire

Quelle: republicain-lorrain.fr   |  6 September 2025
En 2020, à Cosnes-et-Romain, Code Cuisine lançait son service de livraison de plats frais, Léon & Marcel.
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Cinq ans plus tard, Nicolas Rivoallan affiche un bon bilan pour la marque… et revient sur les années de galère dont ressort la société, qui a failli disparaître. Entretien sans langue de bois avec le traiteur créateur de l’enseigne. Nicolas Rivoallan : « Un an après, notre but était d’atteindre les 100 à 150 colis livrés par semaine à Metz, Thionville, Luxembourg, Paris, Lyon, etc. Aujourd’hui, on en est à 150-170, avec un objectif à 200 pour fin 2025. 

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