En quête de repreneurs depuis plusieurs mois, la célèbre marque bordelaise a vu sa situation financière se dégrader dangereusement.
Baillardran, c'est (l'autoproclamé) « authentique canelé de Bordeaux depuis 1988 ». Reconnaissable avec ses boîtes rouges, la marque s'est attiré une notoriété certaine grâce à ses petites gourmandises sucrées parfumées au rhum et à la vanille.