Institution sur la place Carrée, le bar-restaurant du 2, place de la République, rencontre des difficultés. Entretien avec Nicolas Bagot.
Gérant depuis le 15 avril 2024 du bar-brasserie-restaurant La Rotonde, à la tête de la Société par actions simplifiée (SAS) NIPAS, Nicolas Bagot explique pourquoi il a été contraint de placer son entreprise en redressement judiciaire.