Installée aux Aldudes, la fromagerie de la Coopérative laitière du Pays basque est depuis quelques années en proie à de grandes difficultés financières.
Malgré une dette de plusieurs millions d'euros, ses responsables espèrent relever la tête d'ici quelques mois. C'est un secret de polichinelle. Depuis l'inauguration de sa fromagerie flambant neuve en février 2014, la Coopérative laitière du Pays basque n'a pas encore trouvé son équilibre financier. Aujourd'hui, elle se trouve dans la zone rouge.