Le numéro deux français des sushis, makis ou autres plats japonais placé en redressement judiciaire depuis février 2020 doit présenter un plan de continuation devant le tribunal de commerce de Nanterre ce jeudi.
C'était une des plus belles réussites françaises de la restauration sur place et à livrer de nourriture japonaise: Planet Sushi, lancé maintenant il y a plus de 22 ans, est le numéro deux du secteur.
Mais l'enseigne qui possède 18 restaurants en propre, une trentaine en franchise, et fait travailler plus de 350 personnes, est en redressement judiciaire depuis février 2020.