Elle allait bientôt fêter ses 100 ans, un des fleurons des salaisons de Lacaune (Tarn), la maison Milhau vient d'être placée en liquidation judiciaire.
Les 124 salariés seront licenciés. Un coup de tonnerre dans cette ville de 2000 habitants. Le couperet est tombé le 13 juin 2025, la maison Milhau, spécialisée dans la charcuterie et les salaisons à Lacaune (Tarn), est placée en liquidation judiciaire sur décision du tribunal de commerce de Castres (Tarn).