La brasserie Chez Ju, un des derniers "routiers" du département, a été placée en liquidation judiciaire. Julien Ouddane l'avait mise en gérance il y a 15 mois.
Il a décidé de ne pas repartir, préférant se concentrer sur sa famille et les élections municipales à Pezens où il se présente.
"Cela me fout un peu les boules. Je l'avais repris il y a dix ans, en mars 2016. C'était un restaurant qui avait 100 ans. Auparavant cela s'appelait l'Auberge des chênes." Mais le contexte économique a eu raison de la brasserie Chez Ju, route de Limoux, à Carcassonne, l'un des derniers "routiers" du département de l'Aude, qui a annoncé fermer définitivement ses portes ce mercredi 4 février.