Mouvement de grève surprise, ce mardi 7 avril, sur le site de Valmy (Lyon 9e). L’entreprise de bons petits plats livrés à vélo avait été placée en redressement judiciaire en 2025 avant un plan de restructuration.
Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas pour Le Moulin, cette entreprise lyonnaise de restauration rapide (70 équivalents temps plein en 2025) proposant des repas faits maison en livraison ou en boutique. Quelques mois après sa sortie d’une procédure de redressement judiciaire, 12 des 14 salariés du site de Valmy, situé rue Marietton (Lyon 9e), se sont mis en grève, ce mardi 7 avril.